石原結實

1948年出生於長崎市。長崎大學醫學系畢業，同大學醫學研究所博士課程修畢。從運動醫學與營養學的角度，深入鑽研白血球的功能。現為石原診療所院長，除了實踐其獨具特色的中醫漢方及飲食療法指導之外，也經常在日本全國各地舉辦演講。醫學博士。高加索喬治亞共和國科學學術長壽醫學會名譽會員。 著有《空腹力》、《「再也不需要醫師」飲食指南》、《血液清淨可治療百病、倍增美麗》、《遠離醫生的「胡蘿蔔汁」健康法》、《「只要在清晨喝杯薑汁紅茶」飲食控制》(以上為PHP文庫出版)、《「一餐不吃」健康法》（朝日新聞社）、《疾病從腳部開始！》（文藝春秋）、《生命的力量》（新星出版社）、《自己發現疾病、自己治療！》（KK暢銷群書）、《萬般疾病始自「虛寒」》（光文社）等。