岡希太郎 Oka kitarou

一九四一年出生於東京都。東京藥科大學名譽教授、金澤大學咖啡學講座講師。畢業於東京藥科大學，是東京大學的藥學博士。曾至史丹福大學留學，主修藥物化學與臨床藥理學。參加的學會有日本藥學會、美國化學會、日本臨床藥理學會、日本咖啡文化學會等等。

著有『臨床藥理學』朝倉書店出版、《原來如此 藥物的原料和組成》（なるほど薬の原料としくみ）素朴社出版、《咖啡的處方籤》（コーヒーの処方箋）、《一杯咖啡中的藥理學》（コーヒー一杯の薬理学）、《醫食同源的建議 如果到死之前都要健康的話 》（医食同源のすすめ 死ぬまで元気でいたいなら）以上為醫藥經濟社出版。